A l’âge de 12 ans, ses parents déménagent au Sénégal et il termine ses jeunes années de footballeur en herbe au club de Sacré-Coeur à Dakar.
De retour du Sénégal, à 16 ans, Iliman Ndiaye tente sa chance en Angleterre. Devenu professionnel en 2017, l’attaquant polyvalent, passé un temps par les Ballers à Kensington, est repéré par Sheffield United lors d’un tournoi londonien de foot à cinq. Il s’engage pour les Blades en 2019.
Mais Iliman Ndiaye explose la saison dernière : en 46 apparitions, il inscrit 14 réalisations et délivre 11 offrandes. Offensif axial polyvalent, il est capable de couvrir plusieurs postes, de meneur de jeu à avant-centre en passant par attaquant de soutien.
International sénégalais depuis l’été 2022, Iliman Ndiaye, retenu par le sélectionneur Aliou Cissé, était du voyage au Qatar pour la coupe du monde l’hiver dernier.
Depuis lors, il enchaine avec les lions et lentement mais surement, il s’installe comme un titulaire dans l’attaque des Lions du pays de la Téranga.